ホタテ貝柱 悪魔が恐れる男がいた。

商品説明 名 称 海鮮セット4種類（ほたて、いくら、あわび、しまえび） 北海道 容量 オホーツク産ホタテ1kg 北海道産いくら500g 北海道産アワビ20個 北海道野付産北海シマエビ1kg 産地 オホーツク産ホタテ:オホーツク海 北海道産いくら:北海道 北海道産アワビ:北海道 北海シマエビ:北海道野付産 説明 ほたて：水揚直後のホタテ貝柱を瞬間的に凍結させているので、 『鮮度』・『旨み』を逃さず、ご自宅で産地そのままの味をお楽しみいただけます。

たっぷり1kgだから、お刺身はもちろん、様々な調理法でお使いいただけます。

ホタテ貝の色、つやを見ながら、鮮度抜群のホタテ貝を見極め,手間暇をかけて1枚1枚、手作業で殻むきをしています。

そして、マイナス40度以下のトンネルフリーザーで、一粒ずつ急速凍結させています。

いくら：素材へのこだわりと品質管理 「いくら」は素材の良さと新鮮さが重要です。

「いくら」は秋鮭（雌）の活きの良さと卵の熟し加減が製品の品質を大きく左右します。

原料は産卵直前の成熟しすぎた皮の硬いものではなく、旨みがありながら、やわらかなものを使用しています。

成熟が進むほどに粒は大きくなりますが、それに反して皮が硬くなっていくため、多少粒が小さめでも品質を重視して比較的早期に水揚げされたものを使用しています。

アワビ：北海道産の身の締まったアワビはお刺身でも焼きでも美味しくお召し上がりいただけます。

贅沢な北海道の味をご家庭で味わってみてはいかがでしょうか？ シマエビ：明治伝来の打瀬網漁で餌を使わず水揚げした別海町野付産の北海シマエビは雑味がなく、卓越した職人の技術で茹で上げられたエビは、真っ赤なエビへと変わり、旨味、そして食感もより極みの境地に達するものとなります。

この極みの味をどうぞご賞味下さい。

賞味期限 ほたて：製造日から1年間 いくら：製造日から2年間 アワビ：製造日から1年間 シマエビ：製造日から冷凍保存で6ヶ月 配送方法 冷凍 配送不可地域 沖縄県、離島 提供事業者 別海Soupless ホタテ 帆立 イクラ 鮑 アワビ シマエビ ※画像はイメージです。

※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。

※家庭用冷凍庫で長期保存すると冷凍焼けになる場合がございます。

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• 商品価格：70,000円
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